不銹鋼產品是采用不銹鋼材料為主要原料，加工而成的生活用品以及工業用品的統稱；按交貨形狀分類可分為不銹鋼板、不銹鋼帶、不銹鋼管、不銹鋼棒、不銹鋼絲等。如果按照金相組織分類則可分為以下五種類型：奧氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼、奧氏體－鐵素體不銹鋼、馬氏體不銹鋼和沉淀硬化型不銹鋼。各種不銹鋼材料都是以退火、調質、固溶、淬火或回火等各種不同的熱處理狀態供貨的。不銹鋼產品的硬度檢測方法有哪些，各種類型的不銹鋼在用途中都需要經過萬能試驗機檢測設備來檢測之后才能在生活中得到用途的。下面就說下具體的檢測方法。
硬度試驗是將一個硬質壓頭按規定條件緩慢壓入試樣表面、然后測試壓痕深度或尺寸，以此確定材料硬度的大小。硬度試驗是材料力學性能試驗中最簡單、最迅速、最易于實施的方法。硬度試驗是非破壞性的，材料硬度值與抗拉強度值之間有近似的換算關系。
由于拉伸試驗不便于測試，并且由硬度換算到強度很方便，因此人們越來越多地只測試材料硬度而較少測試其強度。特別是由于硬度計制造技術的不斷進步和推陳出新，一些原來無法直接測試硬度的材料，如不銹鋼管材、不銹鋼絲材、極薄的不銹鋼材板和不銹鋼帶材等，現在都已經可能直接測試硬度了。所以，存在一個硬度試驗逐漸代替拉伸試驗的趨勢。
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